2013年06月24日
素敵なイタリアン＠BAR PONTE
一昨日、いつものBAR PONTEで食べた梯君の美味しいイタリアンだぜ！！
泡を飲みながらまずは・・・
バーニャカウダですよ。
ラパ、ゴーヤ、チェトリオーロ、パタータ、ツッキーナ、カロータ、ラディッシュ、ペペローネ、パプリカ・・・え～と？
ポルポ（地蛸）のルチア風でっせ。
地鶏とズッキーニのローズマリー風味ですよ。
鶏の苦手なpepeも食べれるような梯君のアイディアだね。
国東産のムール貝の白ワイン蒸しとイトヨリのレモン風味だね。
ムール貝が完全に市民権を得たね。
ヴィーノ・ロッソにピッタリのコンキリオーニのグラタンです。
ドルチェは
お馴染みのクレマカタラーナを小雪ちゃんが作ってくれました。
もうバルってよりもトラットリアの料理だよね。
いつも梯君ご馳走ありがとう！！
泡を飲みながらまずは・・・
バーニャカウダですよ。
ラパ、ゴーヤ、チェトリオーロ、パタータ、ツッキーナ、カロータ、ラディッシュ、ペペローネ、パプリカ・・・え～と？
ポルポ（地蛸）のルチア風でっせ。
地鶏とズッキーニのローズマリー風味ですよ。
鶏の苦手なpepeも食べれるような梯君のアイディアだね。
国東産のムール貝の白ワイン蒸しとイトヨリのレモン風味だね。
ムール貝が完全に市民権を得たね。
ヴィーノ・ロッソにピッタリのコンキリオーニのグラタンです。
ドルチェは
お馴染みのクレマカタラーナを小雪ちゃんが作ってくれました。
もうバルってよりもトラットリアの料理だよね。
いつも梯君ご馳走ありがとう！！
Posted by pepe at 06:00│Comments(6)
この記事へのコメント
最後のドルチェの左奥にあるお酒が気になりました・・・
一見、冷凍から出して結霜してるように見えたもので・・・(^^ゞ
一見、冷凍から出して結霜してるように見えたもので・・・(^^ゞ
Posted by 黄昏呑兵衛（けんちゃん）
at 2013年06月24日 09:16
at 2013年06月24日 09:16賢ちゃん
ディジェスチーヴォ用のリキュール。
MIRTOって言うサルディーニャのリキュールだよ。
イタリアンでは結構グラッパの前に飲むよ。
ここ、予約も出来ないし、テーブルもないので・・・早いもん勝ち？
ディジェスチーヴォ用のリキュール。
MIRTOって言うサルディーニャのリキュールだよ。
イタリアンでは結構グラッパの前に飲むよ。
ここ、予約も出来ないし、テーブルもないので・・・早いもん勝ち？
Posted by pepe at 2013年06月24日 10:48
at 2013年06月24日 10:48↑
のんべって写真見てても違うとこに目が行くんだね・・・。
私はドルチェしか見えなかった・・・・。
のんべって写真見てても違うとこに目が行くんだね・・・。
私はドルチェしか見えなかった・・・・。
Posted by ekko at 2013年06月24日 13:30
at 2013年06月24日 13:30ekkoさん
じゃぁ、pepeは飲兵衛じゃないんだ！？
賢ちゃんに言われるまで気がつかなかったよ・・・。
じゃぁ、pepeは飲兵衛じゃないんだ！？
賢ちゃんに言われるまで気がつかなかったよ・・・。
Posted by pepe at 2013年06月24日 13:43
at 2013年06月24日 13:43★ekko さん★
菓子職人として、当然の目配りですがな・・・(^^ゞ
pepe さんは、呑兵衛だけど、菓子職人じゃないもん・・・(笑)
菓子職人として、当然の目配りですがな・・・(^^ゞ
pepe さんは、呑兵衛だけど、菓子職人じゃないもん・・・(笑)
Posted by 黄昏呑兵衛（けんちゃん） at 2013年06月26日 17:39
at 2013年06月26日 17:39賢ちゃん、そうだよね？
俺って無職人だもん・・・（笑）
俺って無職人だもん・・・（笑）
Posted by pepe at 2013年06月26日 18:36
at 2013年06月26日 18:36