2013年11月17日
初めてチーズのデコレにデビューしたぜ！！
昨日佐伯で開催されたWAYNOのディナーショーでpepeが何とワインとチーズ部門を任されちゃったんだよ・・・。
で、チーズはこの通りのデコレでプレゼしたんだぜ！
アペリフレのプロヴァンス風、タレッジオ、そしてボーフォール・エテと涎がでるようなチーズを直さんの作ったカスタムボードに
秋の紅葉や野菜とマリアージュさせて・・・
こうして出されたチーズって皆さん嬉しそうに食べてたぜ！
おっと、チーズはトキハの渡辺真理子さんが選んでくれたチーズでpepeはそれをデコレしただけ・・・。
でも５０人のお客さんに・・・大変だったけど、喜んでくれたぜ！
Posted by pepe at 16:27│Comments(0)