Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

　スパークリングワインの世界では、フランスではヴァンムースと言い、とりわけシャンパーニュ地方だけ造られるシャンパンが

有名かつ美味しいんだけど、イタリアではスプマンテと言い中でもロンバルディアのフランチャコルタが最高峰なんだね。

造り方も同じ瓶内二次発酵。

そのフランチャコルタでも最高級のレ・マルケジーネの４代目当主のロリス氏を招いてのパーティーが

火曜日の夜リストランテFIOREで１０余名限定の中で開かれたんだよ。



ワインクーラーの中には・・・・もう喉から手が？


まず乾杯にはBRUTから、シャルドネ、ピノビアンコ、ピノネロのセパージュは柔らかく爽やかで宴のオープニングを

飾るには最適なスプマンテだったぜ！


次にはブラン　ド　ブラン、もちろんシャルドネ１００％、３６ヶ月の熟成という代物。


今度はブラン　ド　ノワール、そうピノノワール１００％の稀少なるスプマンテだぜ！


そしてこれこれ！

レ・マルケジーネを代表するフランチャコルタ、数々の賞を獲得した最高峰のSECOLO　NOVOだぜ！

シャルドネ１００％を３６ヶ月熟成！


キレもいいけど、この泡、泡、泡・・・・！

そして仲良くロリス氏と


ツーショットだぜ！


宴の痕跡？


まあ、それにしてもよ～飲んだぜ！！

pepeは来年年男だが、もう人生の中でこんな贅沢は不可能だね・・・・