2013年12月13日
最高のピッツァは「da Teo」だぜ！！
ピッツァを食べに別府から毎回通う価値が充分あるのがピッツァイオーラのいる「da Teo」だよね。
FIOREでは梯君が毎回違った美味しい料理を作ってくれるけど、ここでもピッツァイオーラの白石君の毎回違った
ピッツァを焼いてくれるんだぜ！
昨日は
凄いメタメタだよ！
ポルケッタの旨みとモッツァレッラの芳香のメタとマルゲリータ・エクストラのメタだぜ！
ポルケッタってイタリア版の焼き豚だよ。
これって絶対病みつきだね。
で、ついついTeoさんに・・・
ヴィーノの肴で、グァンチャーレ、ポルチーニ、カポナータ、ペコリーノと自由奔放！？
ヴィーノは「AGLIANICO」そうカンパーニャのDOCGのアリアニコだぜ！
タンニンがたっぷり、色濃く濃厚な味・・・。
ディジェスティーヴォはPOLIのCREOPATRAのグラッパ！
繊細な花や柑橘系の芳香、４０℃の素敵なグラッパだったぜ！
ローマで一番飲まれてるエスプレッソはボンドルフィで余は満足じゃ！？
さあいよいよ白石君とのピッツァの戦いが始まるぜ！！
Posted by pepe at 05:20│Comments(0)