Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

　一昨日の夜別府のスタジオノクードで開かれたイタリアのワインを楽しむパーティー。

山田シェフの作るタパスから好きなタパを摘みながら、好きなイタリアのワインを楽しもうと言う素敵なアイデア。

まずpepeが選んだヴィーノは


太陽の島シチリアのリパッソ、そうil　passoだぜ！

スターターとしてご機嫌だったぜ！

タパは


faveとトマト、それにパルミジャーノ・レッジャーノと。


続いてのロッソはARGIANO、別名ベビースーパータスカン？

あの有名なスーパータスカンのソレンゴのセグンドだぜ！


いい香り！？

トリュフの香りについ誘われて・・・

uovo　al　tegamino！！


DOCG、もちろんスーパータスカンのサルケートのヴィーノ。

スミレのようなアロマ、きれいな酸！


小粒のニョッキ。


スキャロップ。


カルネは何とシャトーブリアンだぜ！


〆のデッセルトゥのドルチェは、フラーゴラとアヴォカドで満腹！！