Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

　ベルギーやフランスのチョコレートって今や街中に氾濫してるけど、このチョコレートを知ってたら真のチョコ通だぜ！


ニューヨークのブルックリンの「Mast　Brotrhers」の板チョコ。

リックとマイケルの兄弟が自分達のアパートの１室から始め、いまや全米のみならず世界の通をうなされる程の！！

何しろカカオとサトウキビしか使わないオーガニックチョコ。

そのカカオもマダガスカル等常に二人が吟味しての手作り！！


布みたいな包装紙はイタリアのあの有名なRossi製。


今宵はシャンパンと共にこのアーモンドを・・・・

国内では六本木のDEAN＆DELUCAで買えるけど１枚１３６５円と高いね。

これニューヨークの友人からちょっと遅いバレンタインで送ってもらっちゃった。