2014年09月24日
世界選手権２２位のピッツァだぜ！！
ナポリに２週間滞在し、当地で開かれたナポリピッツァの世界選手権に出場、１５０名余の中何と２２位と言う好成績を挙げて
帰ってきたピッツェリアDa Teoの白石君、もちろん名実共に九州ではNo１だね。
そんな彼のピッツァ、昨日はナポリの名店や本場のピッツァイオーロに学んだピッツァの基本中の基本、マルゲリータを。
何と言う焼き具合！！
以前よりグランモも１０ｇ近く増やし２１０ｇちょっと。
コルニチョーネも最高！
サンマルツァーノもご機嫌、そしてブーファラのモッツァッレッラの糸を引く見事さ！
以前も美味しかったけど、こんな旨いピッツァは正直言って初めてだったよ。
もちろんノーカットでナイフとフォークで切り分けながら・・・・
コルニチョーネからカプートの馥郁たる香りが鼻をくすぐり、思わず泡を・・・
大分に凄い店が出来たよね！！
白石君頑張れ！！
帰ってきたピッツェリアDa Teoの白石君、もちろん名実共に九州ではNo１だね。
そんな彼のピッツァ、昨日はナポリの名店や本場のピッツァイオーロに学んだピッツァの基本中の基本、マルゲリータを。
何と言う焼き具合！！
以前よりグランモも１０ｇ近く増やし２１０ｇちょっと。
コルニチョーネも最高！
サンマルツァーノもご機嫌、そしてブーファラのモッツァッレッラの糸を引く見事さ！
以前も美味しかったけど、こんな旨いピッツァは正直言って初めてだったよ。
もちろんノーカットでナイフとフォークで切り分けながら・・・・
コルニチョーネからカプートの馥郁たる香りが鼻をくすぐり、思わず泡を・・・
大分に凄い店が出来たよね！！
白石君頑張れ！！
Posted by pepe at 05:20│Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。