2015年03月13日
２１回目のレストラン「YANAGIYA」で・・・
来店数No1ですって！？
昨年１０月２０日オープン以来昨日で２１回目・・・。
クォーコの梯君の代わりに青木君がお任せを作ってくれました。
まずは平目のカルパッチヨですね。
縁側をぎっしり、和食のお店なら５千円は！？
塩トマトにキャビアのチュイール、エディブルフラワーと豪華ですね！！
で、ワインは梯君の決め手だね。
フリウリ・ヴェネチアの「MILLEUVE」の２０１２年ですが、究極のカリテ・ブリのビオ！！
イタリアワインならではの、お澄まし顔の典型的なビオですよ！
ズッパで胃を温め・・・
青ネギのソースのパスタ。
セグンドは真鯛の地獄蒸しに季節のヴェルデと旨いね！
サーラカリーナのシホンケーキと一緒ですね。
もちろんこの日もディジェスティーボも・・・・
グラッパで至福のひと時を〆て・・・・
Grazie mille！！
昨年１０月２０日オープン以来昨日で２１回目・・・。
クォーコの梯君の代わりに青木君がお任せを作ってくれました。
まずは平目のカルパッチヨですね。
縁側をぎっしり、和食のお店なら５千円は！？
塩トマトにキャビアのチュイール、エディブルフラワーと豪華ですね！！
で、ワインは梯君の決め手だね。
フリウリ・ヴェネチアの「MILLEUVE」の２０１２年ですが、究極のカリテ・ブリのビオ！！
イタリアワインならではの、お澄まし顔の典型的なビオですよ！
ズッパで胃を温め・・・
青ネギのソースのパスタ。
セグンドは真鯛の地獄蒸しに季節のヴェルデと旨いね！
サーラカリーナのシホンケーキと一緒ですね。
もちろんこの日もディジェスティーボも・・・・
グラッパで至福のひと時を〆て・・・・
Grazie mille！！
Posted by pepe at 17:37│Comments(0)
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