Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

　ハワイ滞在最終日、ホノルルのドンキで土産を探していたら、「あらっpepeさんじゃない？」。

そう、山ちゃんの奥さんです。「何でうちに来ないのよ」、「今日行こうと思ってたんだよ」ってことで、夕方早くワイキキの寿司屋

「義経」へ。７時にはオープンしたばかりの「雅庵」に行かなきゃならないんで、山ちゃんに刺身だけを。


切れ技ハワイ一と言われてるさすが山ちゃんの刺身ですね。グランミルやオゴそしてオノ、オパカパカと言った魚ですね。

で、次はGAANN の和食です。まず前菜は


カフク産のシーアスパラと抹茶のムース、イイダコと美味しかったですね。


和風のチーズフォンデュです。


岩牡蠣の田楽。


箸やすめのウニ。


これは最高、「フカヒレの茶わん蒸し」そして、極めつけは


フカヒレの握りでした。

さあこの店、ロコや外人に受けるかどうか・・・・。９月にまた来るからと言って・・・そう、今回の短いハワイ滞在の

最後の晩餐でした。