スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告は非表示になります。
  
Posted by スポンサー広告 at

2015年08月29日

42回目のレストランYanagiyaで・・・

昨日は10日振りに鉄輪のイタリアンYanagiyaでまたまた梯君の素敵な料理を堪能しましたよ！


いつものエンジェルリングでなく早速出されたのが初めてのハーブビール！！


良く生ハムにメロンなんてあるけど、これはプロシュートの下には無花果が、それも葛城さんちの。


ムール貝だけどこれだけ身が大きくしっかりしたムール貝はこれまた初めて！！


当然ワインはビアンコ、それもヴィーノナチュレと来たよ！！


プリモはこれまた身がたっぷりの岩牡蠣、パスタはリガトーニだけど今日はそのリガトーニを焼いてくれました。

いい食感でしたよ。


ペアリングはワインから日本酒、大分三井を使った華鷹と来れば・・・


そうです、ペッシはカジキマグロを炙って・・・・


ドルチェはお米のミルク煮ですがエディブルフラワーが凄い！

あの有名な太田さんが作ったエディブルフラワーですね。


毎回敬意を表するpepeのお洒落・・・今回は海老蔵と同じ？

そうジル・サンダーで固めました。

梯君きょうもGrazie　mille！！  

Posted by pepe at 04:52 │Comments(2)
このページの上へ▲