2013年10月10日

感性豊かなフレンチ@ひらまつ

 博多の豪華絢爛のフレンチ「ひらまつ」で食べた感性豊かな逸品だぜ!
感性豊かなフレンチ@ひらまつ

Turbor vapeur、riz noir saute a l'arroche et cumin 、emulsion de jus de poulette poivre

平目のヴァプール(蒸し煮)、アローシュとクミンの黒米、胡椒の効いた鶏のエマルジョン(乳化)

誕生祝はここもいいなぁ・・・。

Posted by pepe at 16:27│Comments(2)
この記事へのコメント
私もお誕生日がやってきますが・・・・。
Posted by ekkoekko at 2013年10月10日 23:44
ekkoさ~ん
わかってまんがなぁ!!
Posted by pepepepe at 2013年10月11日 06:38
 
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