2014年03月17日
男子が厨房に入ると・・・！？
昨日も半日県立図書館でイタリアのワインと料理のテクスチャーの本を数冊読破！
よし！今宵も俺様が厨房に入ってやろうと・・・
まずは真っ直ぐ育ってる新鮮なアスパラをソテー
もちろん穂先は柔らかいんだけど、これぐらい新鮮だと根元の方のテクスチャーがご機嫌だぜ！
で、大好きなジャガイモのガレット。
佐伯の友人から戴いた今が旬のシロウオのフリットをフルールドセルで・・・これまたご機嫌！
タラの芽、こごみ、蕾菜は天ぷらにしようと思いながら・・・
まるでキッチンドランカー？
シャトー・ショービネの２０１１年、ソーヴィニヨンブランを１本飲み上げちゃった！
草っぽい青臭さからスワーリングすると次第にトロピカルフルーツ・・・・？
よし！今宵も俺様が厨房に入ってやろうと・・・
まずは真っ直ぐ育ってる新鮮なアスパラをソテー
もちろん穂先は柔らかいんだけど、これぐらい新鮮だと根元の方のテクスチャーがご機嫌だぜ！
で、大好きなジャガイモのガレット。
佐伯の友人から戴いた今が旬のシロウオのフリットをフルールドセルで・・・これまたご機嫌！
タラの芽、こごみ、蕾菜は天ぷらにしようと思いながら・・・
まるでキッチンドランカー？
シャトー・ショービネの２０１１年、ソーヴィニヨンブランを１本飲み上げちゃった！
草っぽい青臭さからスワーリングすると次第にトロピカルフルーツ・・・・？
Posted by pepe at 05:20│Comments(2)
この記事へのコメント
pepeさん
春めいてきましたね。
こごみ、たらの芽大好き！！
この後どうなったんでしょうか？(*^^*)
春めいてきましたね。
こごみ、たらの芽大好き！！
この後どうなったんでしょうか？(*^^*)
Posted by YUMI☆彡
at 2014年03月17日 09:42
at 2014年03月17日 09:42YUMIさ～ん
お早う！
暖かくなったね？
春の山菜ってちょっと苦いとこがいいんだよね？
もちろんこの後、苦味ばしったいい男になったよ！？
お早う！
暖かくなったね？
春の山菜ってちょっと苦いとこがいいんだよね？
もちろんこの後、苦味ばしったいい男になったよ！？
Posted by pepe at 2014年03月17日 11:14
at 2014年03月17日 11:14