2015年05月15日
２９回目のレストランYanagiyaで・・・
昨日はついに２９回目を数えたレストランYanagiyaでまたまた梯君のお任せイタリアンを堪能しましたよ！
まず今日の料理を想像させる？
ワインはフリウリ産の魅力的なピコリット１００％のMari Me、ナッツの香り・・・・
先ずはフォアグラのフランですね。
Mari Meがもともとハンガリーのトカイと親戚みたいなワインなんで・・・・でも今日のマリアージュは
ワインの勝ち？
次は今が旬の甘夏とイサキのミルフィユ仕立て、底にはルッコラで味を！
以前からFBでイタリアンの帝王マリケージのリゾットのミラネーゼを食べたいって言ってた夢が実現！！
サフランの香り黄金色の輝き、そして、そして！！
これに合うのはワインではなく何とこれも以前からリクエストしていた日本酒、それもリゾットのお米と
同じ宇佐産の大分三井を使った吟醸純米酒の豊潤ですよ！
いやぁ最高のマリアージュでしたよ！
アクアパッツァもご機嫌！
普通は真水から揚げるんだけど地獄温泉湯からベストの塩味で・・・
ドルチェもpepeのFBのデッサン通りの素敵な！
花の蜜をかけると・・・
それにしても昼間からよく飲みましたね。
で、この日のお洒落は
上から下までイタリアン！！
まず今日の料理を想像させる？
ワインはフリウリ産の魅力的なピコリット１００％のMari Me、ナッツの香り・・・・
先ずはフォアグラのフランですね。
Mari Meがもともとハンガリーのトカイと親戚みたいなワインなんで・・・・でも今日のマリアージュは
ワインの勝ち？
次は今が旬の甘夏とイサキのミルフィユ仕立て、底にはルッコラで味を！
以前からFBでイタリアンの帝王マリケージのリゾットのミラネーゼを食べたいって言ってた夢が実現！！
サフランの香り黄金色の輝き、そして、そして！！
これに合うのはワインではなく何とこれも以前からリクエストしていた日本酒、それもリゾットのお米と
同じ宇佐産の大分三井を使った吟醸純米酒の豊潤ですよ！
いやぁ最高のマリアージュでしたよ！
アクアパッツァもご機嫌！
普通は真水から揚げるんだけど地獄温泉湯からベストの塩味で・・・
ドルチェもpepeのFBのデッサン通りの素敵な！
花の蜜をかけると・・・
それにしても昼間からよく飲みましたね。
で、この日のお洒落は
上から下までイタリアン！！
Posted by pepe at 06:36│Comments(2)
この記事へのコメント
pepeさん
お久し振りです。
変わらずお元気そう。
いいですね。イタリア～ン(*^^*)
シックな色も良いですね。
お久し振りです。
変わらずお元気そう。
いいですね。イタリア～ン(*^^*)
シックな色も良いですね。
Posted by YUMI☆彡
at 2015年05月19日 22:20
at 2015年05月19日 22:20YUMIさ～ん
お早う！
元気ですよ！
何気ないイタリアンでしょ！
でもアミュプラザに店が出来たんでpepeのお洒落はぼつぼつ撤退！？
お早う！
元気ですよ！
何気ないイタリアンでしょ！
でもアミュプラザに店が出来たんでpepeのお洒落はぼつぼつ撤退！？
Posted by pepe at 2015年05月20日 08:06
at 2015年05月20日 08:06※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。