2010年10月20日
旨い！「よしたけ」の創作懐石
昨日の倶楽部の火曜例会は久し振りの「食楽よしたけ」での美味三昧。
和食でのランキングは県下でずっと首位を譲ってませんね。
昨日は大将と面合わせのカウンターで。まず、先付け、前菜ですね。
体中が温まります。小吸い物です。
ハ寸代わりのお造り。鮪のちょい炙りが旨かった。
美味しい店の刺身はホント厚みがちょうどいいですね。
いいタイミングで出てきますよ。
蓋物代わりの羹ですね。
箸休めのあとは
揚げものは米茄子ほか・・・色々・・・もう酔っ払ってましたよ。酒はもちろん
「獺祭」の冷です。
あと何が出たか記憶にございません。気がつくと・・・
懐石では「水菓子」、いわゆるデザートです。
熟した柿のゼリー造りですね。
またまた至福の２時間でした。
都町ってことで、その後はいつもながらの龍宮城、「クラブ三清」でごメイテーイ！
Posted by pepe at
10:45
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