Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

　蒸し暑かったけど３６回目を数えた超人気店の鉄輪のレストランYanagiyaで素敵なイタリアンをまたまた堪能しましたよ！

まずアンティパストは


爽やかな香りとともに、胡瓜の摺り流しに蛸、胡瓜、パクチーのサラダをのせ、アクセントに珍しくタバスコで。


ワインはもちろんリースリングですね。


次はこの夏当店の定番！

昨日紹介した鮎の最中！！


久住の４ヶ月の仔牛のホルモンのトマトソース煮込みですね。

ねっとりしたトマトソースが凄～い！


パスタはリガトーニのアマトリチャーナ、中のパンチェッタが美味しかった！


ワインがシャルドネに代わるってことは・・・


そうペッシは茄子を太刀魚のインボルティーニで、ルッコラを載せ、原木椎茸のソースで。

カルネは


久住の経産牛のすね肉の地獄蒸しとご機嫌ですね。


ドルチェは青梅のアイス、お米のミルク煮、日本酒のキャラメルソースを添えて・・・

お昼からご馳走さまでした！

毎回素敵な梯君のお任せ料理に、pepeも敬意を表して・・・この日のお洒落は


上から下まで全てイタリアンで！

但し中身だけは純国産ですよ！？