Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

ワインマニアが一度は訪れたい土地ボルドー、なかでもメドックは素晴らしいとこです。

ここメドックの第１級格付けワインは５つのシャトーですね。

ポイヤックのシャトー・ラフィット・ロートシルト

ヘミングウェイが孫娘の名前につけたシャトー・マルゴー

やっぱりポイヤックのシャトー・ラトゥール

グラーブのシャトー・オー・ブリオン

そして、シャトー・ムートン・ロートシルトの５つですね。

もっともボルドーにはポムロールのシャトー・ペトリウスやサンテミリオンのシャトー・オーゾンヌなども凄いですね。

今日の３本のワイン、左からエチケットがユニークな「シャトー・ムートン・ロートシルト２００３」。

創立１５０周年を記念してのエチケットはバロン男爵の絵柄です。

真ん中は「シャトー・ラトゥール２００５」、１４～５万円かな？

そして「シャトー・マルゴー２００６」です。大枚１０枚？

ところでpepeは９月に開催される「メドックマラソン」に出場する予定です。

このマラソン、愉快ですよ。走ってる最中水の代わりにワインが出るんですよ。

その上優勝するとランナーの体重と同じ量の格付けワインがもらえるんです。

痩せたら損々！！  

昨日志茂さんの手作りの８弦を紹介したついでに、pepeの持ってる自慢の名品をチョロリと。

このウクレレは１９２０年代のマーチン３ｍです。

マホガニー製ですが、２０年代の証拠に、まず「オヒゲ」のマーク「オーナメント」があること、ダイヤマークがポジションに

ついてること、それに「マーチン」のインレイがヘッドの表になく裏にあることです。

１５年ほど前コナの古道具屋で確か８００ドルでゲットしたんですが、現在では５０万円前後で売買されてます。

pepeは４０万でお譲りしますよ。  

やっと出来上がりました。けんちゃんを始めギター弾きにとっては垂涎の的、志茂さんの手作りの作品です。

８弦のウクレレです。オールコアの日本に１台の名品です。


ヘッドのインレイです。

しかし、pepeの道楽も・・・ワイン、フラ、グルメ、旅行、ハワイ、フランス、スペイン、マラソン、トライアスロン、サーフィン、

ウルトラマラソン、オペラ・・・・・ちょいカメラ・・・そうそうウクレレはこれで２１台になりましたよ。  

そうなんです！「語る人多くて、飲む人稀なし」と言う、世界一高いワイン「ロマネコンティ」この１９９８年は

１００万から１２０万で売買されてます。

残念ながらpepeのもんじゃございませんよ。とんでもない！！触れたからもう死んでもいい！

死ぬのはちょっと早いか？

ヴォーヌロマネの他のワイン、エシェゾーとかラターシュは飲んだことがあるけど・・・。

さあ、このワインに合う料理？？？「フォアグラ？」、「キャビア？」、「トリュフ？」・・・・いえいえ！こんな時は


「俺は日本人だ！！」

でも、今宵は「パガニーニの主題による狂詩曲」なんぞ聴きながら・・・・。  

蒲江の好色、おっと違った好食おいさんが、パワーハラスメントじゃってほざいてた「パワーバランス」です。

ハワイのサーファーショップで２０ドルで買いました。プロのサーファーはもちろんプロゴルファーも愛用してるんだって。

確かに効果はありますよね。

走りのバランスも良くなり、数分間の片足立ちも出来ます。

何はともかく、１０人のブロガーの皆さんに試したもんねぇ。  

そうなんです！！「シャトームートン・ロートシルト」、それも何と２００５年、当たり年のボルドー、時価１０万はしますね。

ボルドーのポイヤックのAOC第１級格付けワインです。

このワインの特徴は味はもちろんですが、毎年異なるエチケットのデザインと図柄ですね。

この年はイタリアの彫刻家「ジョゼッペ・ペノーネ」のデザインです。

こんなワインとのお相手は、彫の深い妙麗人と・・・


フロマージュ。

さて、サティのジムノペディ第１番でも聴きながら・・・・。  

昨日の夜は、フラガールやサーファー達のたまり場、「マハロカフェ」での、フラライブでした。

いつものpepeはギターやウクレレでの出演ですが、昨日は久し振りにフラを披露。


ワヒネはみかちゃん。でも、やっぱり、フラはワヒネか・・・・。


ここ「マハロカフェ」は８月２０日で閉店です。

あぁ、たまり場が一つ消えてゆく・・・・。  

GR3に続いて、衝動買いしてしまいました。


「ソニーNEX-5」です。

蒲江のけんちゃんから、まず根本が大事だよと、懇切丁寧なアドヴァイスを頂戴しました。

真面目なpepeはその通り早速「根元」ばっかり撮ってきました。






こんなんでええの？

でも、kinokoさんに、叱られちゃいそうで・・・kinokoさん、ごめんなさい。  

「Opus One」文字通り「作品番号第一」。

ボルドーの名門シャトームートン　ロートシルトのバロンが、カリフォルニアの名門ロバート・モンダヴィと合作で

作り上げたボルドースタイルのワイン。

今や世界中のマニア垂涎の的ですね。

こんなワインはちょっとお洒落をして、貴婦人と・・・・


ホルストの「惑星」なんぞ聴きながら・・・おやすみ・・・。  

シャンパン中のシャンパンです！　　「Ｓａｌｏｎ　１９９７」

至高と言う名に値するブラン・ド・ブラン。１０年以上熟成したシルクのようなシャルドネの聖地。

コート・デ・ブランのシャンパン中のシャンパン。


で、昨日の「月の木」例会で、１か月のヨーロッパ旅行から帰って来たＹちゃんのお土産。

マカロンとシャンパン・・・夢のお話。
  

　　

pepeが手にしてるこのワイン！

「Marques de Murrieta Castillo Ygay」ですね。スペインのリオハで「王の中の王」と言われる赤の銘酒。

ソムリエの田崎真也が世界大会の決勝で見事に当てたワインとしても有名ですね。  

　ホノルル空港に着くと最初の香りが、このプルメリアの花ですね。ただ、ハワイでは死者の花って言われてます。

お葬式に使うんですね。で、最もポピュラーな・・・


ハイビシカスです。こんな八重もありました。


そして、ハイビスカスの原種と言われるコキオケオケオですね。


マノアの山で見かけたのを撮りました。


悲恋の花「オヒアレフア」の花。


こっちは「レフア」です。


さまざまな色どりの「ブーゲンビリア」。


RHHの庭でみつけました「エカハ」です。


奇抜な花ですね、「ヘリコニア・ロストラタ」です。「ロブスターの爪」とか「オウムの嘴」とも呼ばれてますね。


オアフの島花に指定されてる「イリマ」です。珍しく可憐な花です。


「アネンシス」です。ブラシの花の似てますね。

ハワイは年中花盛り、街路に庭先に野山に・・・蛇がいないのがいいですよねぇ、  

昨日の土曜日はA-Zooで、恒例のワイン月例会でした。

いつもの様に高橋正現商店と足立シェフとのコラボです。今月は、スパークリング６種、白１０種、ロゼ３種、赤１０種と

フレンチブッフェの料理。ソムリエは藤内君。




まずは泡ですが、迷わずカバです。Naveranですね。シャンパーニュを彷彿させる優れたパフォーマンス・・・


R・パーカーもカバでは最高点の評価。

そして、白は・・・・


「Crios」ですよ。アルゼンチンを代表するブドウ、トロンテスを使った白。桃やアプリコットの香りと、エチケットが憎い！！

で、料理はブッフェなんでGFにとってきてもらい、pepeは飲み手専門。赤と言えば、もう１００本は飲んだろうなぁ、


ロートレックのエチケットで有名な「シャトー・マルロメ２００６」です。相変わらず美味しい。

今日の赤で一番気にいったのが・・・・


「シャトー・ピレネ２００５」ですね。通称「カオール」、赤なのにカベルネソーヴィニヨンを使わないフランス南西地方の

AOCです。座ったままのpepeを見て、足立シェフがサービスしてくれました。「イチボのステーキ」ですね。


ただ、今日はサッカーもあったんで、この後ピエールで２次会でした。  

　最後の晩餐も、ぼつぼつ終わり、さて夜の世界へ・・・と、パトカーのサイレンが・・・１台、いや２台、いやいや、１０台はおろか

２０台は！！


思わず表に飛び出すと、何とカラカウカの大通りをパトカーがサイレンを鳴らしながらパレードしてるじゃありませんか！

日本だとさしづめ銀座の大通りを・・・と同じ。それも一般車を押しのけて。


日本で言う白バイも。そして最後尾には


警官達が、訓練衣で奇声を上げながら走ってきました・

さすが、南のカメハメハ？

事件があったら？

それよりも事故をおこしたら？

府内パッチンの比じゃないわ！  

　ハワイ滞在最終日、ホノルルのドンキで土産を探していたら、「あらっpepeさんじゃない？」。

そう、山ちゃんの奥さんです。「何でうちに来ないのよ」、「今日行こうと思ってたんだよ」ってことで、夕方早くワイキキの寿司屋

「義経」へ。７時にはオープンしたばかりの「雅庵」に行かなきゃならないんで、山ちゃんに刺身だけを。


切れ技ハワイ一と言われてるさすが山ちゃんの刺身ですね。グランミルやオゴそしてオノ、オパカパカと言った魚ですね。

で、次はGAANN の和食です。まず前菜は


カフク産のシーアスパラと抹茶のムース、イイダコと美味しかったですね。


和風のチーズフォンデュです。


岩牡蠣の田楽。


箸やすめのウニ。


これは最高、「フカヒレの茶わん蒸し」そして、極めつけは


フカヒレの握りでした。

さあこの店、ロコや外人に受けるかどうか・・・・。９月にまた来るからと言って・・・そう、今回の短いハワイ滞在の

最後の晩餐でした。  

　正確に言うとワイキキのホテル御三家ですね。

昨日若手ブロガー１０人に飲まされ二日酔いのpepeの目は・・・セピア色になっちゃいました。


白亜の麗婦人こと「モアナサーフライダー」です。

１９０１年創立のハワイ一伝統のあるホテルですね。

バニヤンって庭園でTUBEのライブがあったりして・・・。pepeは一度だけ・・・。そして次に古いのが


以前朝青竜が泊まったですよね。私的には一番好きなホテルの「ハレクラニ」ですね。

食事も最高です。pepeは一度だけ・・・。そして、この程リニューアルした・・・・


ひと際ワイキキの砂浜に映えるピンクパレスこと「ロイヤルハワイアン」。１９２７年創立の名ホテルですね。

以上がワイキキの御三家。

あと、絶対的にお薦めがカハラの高級住宅地にある「The　Kahala」です。最低１泊５００ドル！  

　フラと言えば、やはりハレクラニのWithout a keyで、毎晩踊る元ミスハワイのカノエミラー。


彼女、クムフラでもないのに、いつ見ても上品で美しいフラですよね。

到着の翌朝、クムフラ、ブレイン・キアの海岸でのフラレッスンに参加しました。


街中でも、一般の方たちもレッスンに参加してます。


pepeの先生お二人


そして、先生のビーチウォークでのステージです。


夜のワイキキでは、ケイキのカネのフラ


そして、可愛い


keikiのタヒチアンですね。いっちょ前に、ココブラをつけてま～す！！  

　今日は直接ハワイとは関係ないけど、ホノルルまでの往復１４時間、一睡もせず、この時とばかり、映画を見続けました。

まずは往きの便では・・・


「インビクタス・負けざる者たち」です。今サッカーのワールドカップが開かれている南ア。その南アの大統領だったマンデラが、

ラグビーのワールドカップで優勝することで、疲弊した国民の自信を取り戻せると、猛烈に応援。

オールブラックスとの決勝でのスクラムの中での骨がきしむ臨場感には身震いしましたね。

続いて見たのは・・・。


「バレンタインデー」です。ハリウッドのビヴァリーヒルズウィルシャーを舞台にしたコメディ。

pepeもLAに行くと必ずお茶を飲むこのホテル。プリティウーマンの舞台にもなったですよね。

そして、このプリティウーマンの監督がまたまたメガフォンを撮ってろ罪のないオムニバス。

ジュリア・ロバーツも出てるのが笑っちゃいました。次は・・・・


「てぃだかんかん」です。英語の後の沖縄弁。でも素人意見として、日本映画って何で仰角２０度のカメラアングルが

多いんだろう。

その後３０分後にホノルル着。

帰りの便で、まず最初は・・・


「Ｔｈｉｓ　ｉｓ　ｉｔ」、そうです。マイケル・ジャクソンですね。ただこの「Ｔｈｉｓ　ｉｓ　ｉｔ」って「さあ、いよいよだ！」って意味もあるけど

「もう駄目だ！」って意味もあるし・・・・そういうわけか？何百時間もかけたリハを１本の映画。マイケルの凄い才能が

垣間見えましたね。　　　で、次は・・・・


「パリより愛をこめて」です。３０余年前、アーバンカウボーイで、デヴォラ・ウインガーと文字通り、野性味の欠けた

ジョン・トラポルタが、この映画では同じ俳優かと思われるような荒唐無稽な・・・しかし何故か滑稽。

ジョナサン・リース・マイヤースのオロオロする演技が愉快。

そして６本目の映画です。


「Ｄｅａｒ　Ｊｏｈｎ」です。半分見たとこで結末が想像できる、いわゆる「Ｃｈｉｃｋ　Ｆｌｉｃｋ」の映画。

ただ、アマンダ・セイフライドの大きな瞳が印象的でした。

と言うことで、当機はまもなく成田に直陸します！！

ああ、疲れた！  

　マノアの山に朝日が昇り始め、ダイアモンドヘッドに陽光が注いでますね。

ワイキキビーチには、ヨガをする日本の若い女性達。


そして、アウトリガーの前の砂浜では・・・・


カヴェヘヴエ」では、ハワイのマナの行事「ハ」が、開かれてます。

相手の額と鼻をくっつけ、ブレスをシェアーすることでマナが伝授されると言われてます。


pepeも勧められましたが、「残念！相手がいねぇや！」。

この場合のマナは、「誰の体にも宿る生命の力」でしょうね。

その他、ワイキキビーチには、４人のカフナがマナを吹き込んだ・・・・


「魔法の石」もあります。  

　ハワイに行っても、しつこいぐらいのグルマンのpepeの「メシ物語」です。

もういい加減にやめようと昨日決めてたんですよ。ところが夜中に１通のメール、pepeがハワイに飛び立つとき、「じゃぁ、私は

ヨーロッパに行ってくるわ」って、バイバイしたまだ２０代のGFのYちゃんからです。

パリ、そしてバルセロナ、マドリー（マドリッドのこと）からメールが届いてたのが、何と２日前からローマだって。

「じーじい、今ローマよ。パスタやドルチェ、美味しいわよ。じーじいも、すぐいらっしゃいよ。明日はフィレンツェよ」だって！

てなことで、悔しいからまたまたハワイのイタメシのお話です。

ハワイ５日目は先日の「Alanchino」のビーチウォークにあるオリジナル店です。

いつもながら「Peroni」を飲みながらメニューを楽しみます。


今回はバドはもちろんクワーズも飲まず、ペローニばかりですよ。

Antipastoは・・・・。


「Bollito astice con papaya」です。

「冷製ロブスターとパパイヤのセルクル仕立て」です。まあきれいで女性好みのデコですね。お味の方は・・・・。

スッパもインサラーダも飛ばしてパスタです。


「Linguine ai gamberetti」です。

日本語だと「海老とルッコラのトマトソース、リングイネ」です。

カフク産のトマトでしょうね。

ドルチェも遠慮、さあ夜の散策？

シェラトンのラムファイヤーでした。そうそう、Ａｌａｎｃｈｉｎｏのビーチウォーク店はこんなお店です。