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2013年12月19日

ちょっと贅沢な今宵だぜ！

たまには自宅でゆったり、泡から始まりワインで・・・

で、ワインとのマリアージュは・・・


ピエ・ダングロワにグリエールで、泡はプロセッコのCiaoと・・・

二皿目は


ポン　レヴェックにポワラーヌ　パン・ド・カンパーニュとチーズ好きには涎が出るでしょうね。

  

Posted by pepe at 16:41 │Comments(0)

2013年12月19日

連日のピッツェリア「da　Teo」のピッツァだぜ！！

昨日の昼も、大分の歯医者の帰りにまたまたピッツェリアの「da　Teo」に・・・

さてさて、昨日の白石君の焼いてくれたお任せピッツァは


焼きも香りも最高のメタメタだぜ！

ナポリ南観光地のソレント・・・・そうソレンティーナ。

水牛のモッツァレッラに上杉さんの皮ごとレモン。

レモンの酸味がご機嫌。

もう一方のメタはシラス、ナポリではロッゼッティとかチェチェニエッリとか言うんだって。

いい取り合わせ。

そしてこんなピッツァに合うのがイタリアでは最も売れているビッラのペローニだぜ！


日本ではナストロアズーロの緑色の瓶の方しか見られないけど・・・


で、Teoさんの素敵なストゥッツキーノを摘みながら


リモンチェロのクレマ入りを楽しみ・・・


ボンドルフィのクレマを楽しんだ素敵なプランツォだったぜ！

grazie　mille！！





  

Posted by pepe at 05:20 │Comments(0)
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