Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

　昨日やっと帰りの便がとれました。５２回目のハワイは１３日から２１日までの９日間です。

今回の最大の目的は４０回目のウクレレフェスティバルですよ。


ウクレレ界のすごいプレーヤーが総出演・・・。

あとは、早朝のジョグ、昼まではフラのレッスン、午後はサーフィンと楽しいバカンスです。

でもpepeは年中がバカンスか？  

　二日続けての博多通いです。旨いと聞けば、女房も捨てて？地の果てまで・・・？

予約が取れたので、早速またまた行きました。

博多のイタリアン「アンティカ・オステリア・トト」です。ここのシェフは３年間シリアで修業したまだ若手のホープ。

まず、アンティパストに出たのは


ホクホクしてて、サーレ・インテグラーレの粗塩で食べます。


もちろんスプマンテがギンギンに冷えてますね。パスタは


「糸島沖で獲れたヤリイカとイカ墨パウダーのスパゲッティ」です。

アリオリの香りがいいですね。そして、メインです。


「季節の鮮魚のグリル・・・何とか風？」

メジナとカツオ、カサゴそして焼野菜・・・ウ～ン！そしてドルチエは


「ビアンコ・・・何とか？」

要は「ブランマンジェ」でした・

さあ、帰りのＪＲで爆睡。車掌さんに「お客さん、終点の大分ですよ」って起こされました。

別府を通り過ぎてて・・・・エ～イと庄八でまたまた・・・マハロカフェでまたまた・・・・

今朝は間違いなく二日酔いです！！！  

　２か月ぶりの博多の「ひらまつ」です。



今日は個室が満室のためサロンの一番奥のテーブルでした。まず、ポンサルダンを飲みながらメニュー、そして

ワインリストを眺めますね。


料理は杉さんにおまかせ。アミューズの後に出ました。


「フォアグラのテリーヌとプルーンのミルフィーヌ仕立て、フリュイ・セックのコンポートを添えて」です。

杉さんが、このフォアグラに合うのはディケムより、このPORTOのROZESですよ・・・


オーク樽で熟成したってすぐわかる代物ですね。次に・・・


クロシェを開けると、出ましたよ。


「ラングスティーヌのポワレ、白ゴマのチユイルとドライトマト、ほのかなカレー風味のブールブランソース」とでも

言うんでしょうね。で・・・


ワインは「ニュイサンジョルジュ２００３」のdemiです。


ヴィアンドは「仔牛ロースのロースト、フォアグラとリードヴォーのラビオリ、モリーユ茸のムースリーヌソース」とでも

言うんでしょうね。フォアグラがダブって出たんで、ちょっと・・・でも、思ったほど濃厚ではなかったですよ。


フロマージュは「ブリドモー」、馬鹿の一つ覚えみたいに、このチーズが好きなんですよ。


アントルメです。


デジェスティフのお相手のデセールでした。

これでお腹いっぱい！

しめてD万E千でした。

さて、今日はまたまた、これから博多です。

今日のランチはシチリア料理です。

お楽しみに！！！  

　毎週の「月の木」例会です。先週の、最初のお刺身です。


左から「赤貝の肝」、「鱧の落とし」、「コハダ」、「カレイの縁側」、「マコガレイ」、「モイカ」ですね。

いずれも。ワサビ、ポン酢、塩と好きなように・・・。

厚い刺身は噛んでるうちに旨みが消えていきますが、ここのお刺身は噛むと同時に旨みが出てきます。

お鮨は、いつも通りの「旨い！」一点張りです。  

このウクレレ、なんと今から１２０年前の１８９０年代のハワイアン手作りの名器です。

ペグは


木製の押し込み型です。値段はわかりません。そして、これまた凄いウクレレです。


「カマカのコンサート、オオタサンモデル」です。ウクレレの神様ハーブオオタさんが監修して出来上がった名器、


神様のサインも入ってます。今売れっ子のジェイク・シマブクロがデビューした時に使ったもので、

世界に数台しかありません。

それに特筆すべきはこの見事なコアの虎の目ですね。


なんでも鑑定団に鑑定依頼しましょうかね。

さてさて、欠食児童の皆さんがぼつぼつ飢えて来てるみたいなんで、楽器のお話はこの辺で・・・。

  

pepeの玉手箱には、まだまだマニア垂涎の楽器が・・・・てことで、忘れてました。ギター弾きには涎が出るよね、

ギブソン！実はウクレレも戦前作ってたんですよ。

このStyle2は１９２０年代後半のものですね。あの、ポールマッカートニーも弾いてたウクレレです。ヘッドは


今と違って筆記体のロゴが年代を表してますね。現在１５万前後です。

デジイチ買えるかな？  

押入れを探してたら、けんちゃん、またマーチンのギターが出てきたよ。

オールコアの特製マーチンのスラッキーです。

一時スラッキーギターに凝ってハワイまで担いでレッスンを受けにいったものです。

ヘッドはこんな具合です。


あと、マーチンだけで、ウクレレのテナー、Oタイプ、売ってデジイチを買おうかな？  

　年金生活者のpepeはスーツはタキシードと冠婚用の黒服しか持ってません。

しかし、カジュアルなシャツやアクセサリーはブティックが開けるんじゃない？

まず、pepeの好きなのは、一番にイタリアンカジュアルの先鋒「ディーゼル」ですね。


次にアメカジと言えば・・・


「アバクロ・・・・」です。秋冬物入れると３０枚は持ってますね。

両方のキャップは


そして、時にはフランスやスペインの


上が「ジルサンダー」下が「サラ」ですね。

そして、スニーカーは


今はディーゼル一点張りですね。かっては


「フェラガモ」のツインパターンを履いてましたが・・・・。

pepeの大きな欠点！！

そう！何を着ても似合わないことだ！！！！