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2013年06月24日

素敵なイタリアン＠BAR　PONTE

　一昨日、いつものBAR　PONTEで食べた梯君の美味しいイタリアンだぜ！！

泡を飲みながらまずは・・・


バーニャカウダですよ。

ラパ、ゴーヤ、チェトリオーロ、パタータ、ツッキーナ、カロータ、ラディッシュ、ペペローネ、パプリカ・・・え～と？


ポルポ（地蛸）のルチア風でっせ。


地鶏とズッキーニのローズマリー風味ですよ。

鶏の苦手なpepeも食べれるような梯君のアイディアだね。


国東産のムール貝の白ワイン蒸しとイトヨリのレモン風味だね。

ムール貝が完全に市民権を得たね。


ヴィーノ・ロッソにピッタリのコンキリオーニのグラタンです。

ドルチェは


お馴染みのクレマカタラーナを小雪ちゃんが作ってくれました。

もうバルってよりもトラットリアの料理だよね。

いつも梯君ご馳走ありがとう！！  

Posted by pepe at 06:00 │Comments(6)
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