2010年11月05日
今宵は和食の極意っと
1日から毎日毎晩フレンチ、イタリアンと続いてたんで、昨晩は久し振りの「よしたけ」です。

前菜も気を使ってくれてますね。

すると若大将がpepeさん、獺祭のスパークリングがありますよって!
最初は美味しかったけど、だんだん米の醸造味がしてきて・・・。

羹は鴨のいい味でした。

お造りです。いつもながら美味しい造りは刺身の厚さですよね。
悪いけど県南の一部の刺身だけは・・・・。

秋の風物詩、柿の田楽です。もう溜息ですよね。

つい、頼んじゃいました。フォアグラの」野菜とのミルフィーユです。
ワインはシャトームートンです。

グラスで~す!

もういっちょ、グラスですよ!
あぁ、いい気分のディナーでした。
もうすぐpepeの誕生日ですよ。
じゃん公一番の高年齢ブロガー・・・?
まあいいか。
前菜も気を使ってくれてますね。
すると若大将がpepeさん、獺祭のスパークリングがありますよって!
最初は美味しかったけど、だんだん米の醸造味がしてきて・・・。
羹は鴨のいい味でした。
お造りです。いつもながら美味しい造りは刺身の厚さですよね。
悪いけど県南の一部の刺身だけは・・・・。
秋の風物詩、柿の田楽です。もう溜息ですよね。
つい、頼んじゃいました。フォアグラの」野菜とのミルフィーユです。
ワインはシャトームートンです。
グラスで~す!
もういっちょ、グラスですよ!
あぁ、いい気分のディナーでした。
もうすぐpepeの誕生日ですよ。
じゃん公一番の高年齢ブロガー・・・?
まあいいか。
Posted by pepe at
21:08
│Comments(4)
2010年11月05日
本物のペペロンチーノですよ!
本当ですよ!
実は一昨年ローマに行ったとき、ちゃんとしたレストランにはペペロンチーノなんてないよって聞いてたので、
確かめようとリストランテ、トラットリアには言われた通りありませんでした。
タベルナの1軒と言うか観光客用の店でやっと見つけました。
Aglio olio e peperoncinoを見つけたんですよ。辛いのなんて!
眉つばの話ですが、日本人がリストランンテでペペロンチーノって言ったら、ウェイターが首を振るばかり・・・。
すると厨房からマネージャーらしき人が写真のように皿に唐辛子を1本乗っけて持ってきたって・・・・?
実際ペペロンチーノって唐辛子のことで、おかずも買えない家で作るパスタですね。
一名絶望的なパスタ?
でも、日本で食べるペペロンチーノって結構美味しいですよね。
Posted by pepe at
11:35
│Comments(0)