2010年01月15日
暮のランチ、ばれちゃった。
昨年暮れ、エルカミーノの忘年会で1泊で上京した時に食べたランチですが、贅沢すぎるんで内緒にしていたら、
年賀状が届き先日は御来館ありがとう・・・なんて・・・女房にばれてしまいましたんで披露しますね。

ミシュラン三ツ星の「ジョエル・ロプション」です。お城みたいなドアを開けると、
階段がつづき、中では
燕尾服のギャルソンがサービスしています。pepeのテーブルセットです。
携帯でこっそり撮ったんで・・・。

特選ウニの3模様。

パンはこのようにしてサービスされました。

ノルウェイサーモンのコンフィとペコロスのキャラメリーゼをのせたものですね。
とにかくエッ!これなに?って思うような料理ばかりです。
夜の忘年会は六本木ヒルで、またまたフレンチでした。
年賀状が届き先日は御来館ありがとう・・・なんて・・・女房にばれてしまいましたんで披露しますね。

ミシュラン三ツ星の「ジョエル・ロプション」です。お城みたいなドアを開けると、

階段がつづき、中では

燕尾服のギャルソンがサービスしています。pepeのテーブルセットです。

携帯でこっそり撮ったんで・・・。

特選ウニの3模様。

パンはこのようにしてサービスされました。

ノルウェイサーモンのコンフィとペコロスのキャラメリーゼをのせたものですね。
とにかくエッ!これなに?って思うような料理ばかりです。
夜の忘年会は六本木ヒルで、またまたフレンチでした。
Posted by pepe at
12:36
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