Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

イタリア料理を堪能した後に飲む、あの「エスプレッソ」こそ最高の神様がくれたプレゼントですよね。

そしてこのエスプレッソになくてはならないものがたっぷり入れるズッケロそう砂糖ですよ！

illyは業者向け、そしてイタリアの家庭の多くで飲まれるLAVAZZA・・・・


さあ、どのズッケロがいいかなぁ・・・・？

LAVAZZA以外のズッケロも、例えば


TOSCHI社のSugarvillなんてサトウキビ糖だけど茶色のグラニュー糖って感じ。


日本ではまだ見かけないけどboncaffe・bondolfiなんてのもいいよ。

いい香りだなぁって感じのキャラも楽しいね。

でもやっぱりLAVAZZAのエスプレッソを飲むときはLAVAZZAのズッケロが一番でしたよ！  

　昨日のお昼は猛暑の中走りすぎて、シャワーを浴びた後はいつものリストランテ「FIORE」へ一目散！！

ご法度のビッラの後のアンティパストは


う～ん、〆た鯵とお米のインサラータに・・・アブルーガ？

違う？

鹿児島産のキャビアだって？

イタリアンにしろフレンチにしろ料理ってアートだよね？

もちろん美味しかったよ！！


ワインはピノ・グリージョのクプラ・ラマントだぜ！

いい気分！？


プリモが凄～え！！

アッロースト・ディ・マンソそうローストビーフを敷き詰め、ウラケンさんのリコッタを炙った・・・何て表現したらいいのか？

梯君の思いつきクチーナに脱帽！！


ドルチェも凄い、乾燥無花果や何やらジェラートやら、もう幸せいっぱい腹いっぱい！


それでも懲りずにディジェスティフでイエラムの和製グラッパを・・・


エスプレッソのズッケロは何にしようか？

いつもながら梯君、グラッツェ　ミッレ！！