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2014年03月13日

海を眺めながら旨いビールだぜ！！



BOASORTEで女性陣はラッテアートに・・・

男一人、海を眺めながら至福のビアアワー！？  

Posted by pepe at 17:34 │Comments(0)

2014年03月13日

７９回目のリストランテFIOREだぜ！！

　昨日の昼は７９回目のリストランテFIOREでのプランツォだったぜ！

もちろんワインから料理まで全て梯君のお任せ・・・

まずこの日のワインは


イタリアの白ワインはソアーヴェに始まりソアーヴェに終わるって言われてるけど、梯君

最近ソアーヴェの良さを再認識してるらしい・・・

BERTANIのSOAVE、ヴェネットのDOC。

甘くフレッシュな広がりのあるアロマと味わい。

で、時間をかけたアンティパストは


ほうれん草のソテーなんだけど低温処理でまるで生みたいにシャキシャキ！！

卵王のポーチドエッグにアブルーガと贅沢！！


プリモは菜花とスナップエンドウにパスタは珍しいベスビオ！

ベスビオってヴェスビオス火山を形どった・・・これが見事にサルサにバッチリ！！


デッセルトゥのドルチェはバニラのパンナコッタに愛情いちごと・・・

もちろんlavazzaを飲みながら・・・

梯君Grazie　mille！

まもなく１００回目のパーティーをやろうね！！  

Posted by pepe at 05:20 │Comments(0)
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