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2014年03月27日

グルメはちょっと絵心も・・・・



今日のお昼は市販のグリッシーニに生ハムを巻いて食べたぜ！

フィンガーフードなんで１本食べた後、そうだ！

ちょっとスケッチしよう・・・・なんて？

でも、一流の料理人は頭に描いた献立やメニューをデッサンするのが当たり前なんだぜ！

もっともpepeは料理人でなく食いしん坊なんだけどね。  

Posted by pepe at 15:49 │Comments(0)

2014年03月27日

久し振りに佐伯で旨いものを・・・

　昨夜は久し振りに佐伯に・・・まずいつもながらのランブルで琥珀の色を楽しんだ後は・・・

地元の食材を上手に使うことで市外客が多いベラベーラに。

早速ワインを・・・


佐伯にこんなワインがあるなんて！？

FCバルセロナのイニエスタ選手が何と故郷のスペインのラマンチャで造ってる「Corazon　Loco」、

片言のスペイン語をしゃべれるpepeが笑っちゃったぜ！

Corazon　locoって熱狂的な思いって言う意味なんだよ。

テンプラニージョらしい独特なタンニンが。


佐伯産のアスパラをプロシュット・コットでいいお味。


これも佐伯でとれたタイラギをブルスカーレした上には新玉とポモドールが。


カーポクオーコがわざわざ別府から来られたんですね。これは御礼のしるしって・・・

何とイタリアではラッテ　ディ　ペッシェそう「魚の牛乳」って言う白子のボッリート。

地元佐伯の素材を上手く使った素敵なイタリアンだったぜ！

おっと、ワインも軽く１本飲んじゃったぜ！！  

Posted by pepe at 05:20 │Comments(0)
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