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2014年03月17日

男子が厨房に入ると・・・！？

　昨日も半日県立図書館でイタリアのワインと料理のテクスチャーの本を数冊読破！

よし！今宵も俺様が厨房に入ってやろうと・・・

まずは真っ直ぐ育ってる新鮮なアスパラをソテー


もちろん穂先は柔らかいんだけど、これぐらい新鮮だと根元の方のテクスチャーがご機嫌だぜ！


で、大好きなジャガイモのガレット。


佐伯の友人から戴いた今が旬のシロウオのフリットをフルールドセルで・・・これまたご機嫌！


タラの芽、こごみ、蕾菜は天ぷらにしようと思いながら・・・


まるでキッチンドランカー？

シャトー・ショービネの２０１１年、ソーヴィニヨンブランを１本飲み上げちゃった！

草っぽい青臭さからスワーリングすると次第にトロピカルフルーツ・・・・？  

Posted by pepe at 05:20 │Comments(2)
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