Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

先日佐伯のpepeがアドバイザーをやってるE-side　kithenでの打ち合わせの後E女史に佐伯の魚屋さんに案内してもらったら・・・

何、何！？


１尾の値段じゃないんだよ！

１箱の値段が５００円！！？


pepeの大好きなカマスでさえ、１箱で１０００円！？


ゼンゴが何尾、何十尾・・・これで１０００円。


旬のカンパチさえ１尾１５００円！？

佐伯の葛港の若戎さんって言うお魚屋さんでした。

別府に帰りFIOREの梯君に話したら、別府の魚市場より安いって・・・。

目から鱗が活きのいい魚に落っこちたお話でした。  

１週間も行かないと、そして梯君の料理を食べないと偏頭痛のするpepe・・・？

昨日の昼もまたまたFIOREでプランツォだぜ！

当然エンジェルリングのあと、梯君が用意してくれた・・・


寒いので今日はロッソをと、「Calico」、そうバジリカータ産のロッソでアリアニコ１００％、赤黒い果実味が主体で

フルーティ＆スパイシーが渾然一体、飲み飽きなかったぜ！


アンティパストは城下カレイならぬ城下海老のフリッジェレ、アッリオ風味、リモーネをかけて食べたぜ！

で、プリモは何と何と・・・・


パスタはプーリアのコルツェッティだぜ！

円形専用の木製のスタンプで刻印を押すと言う珍しいパスタ・・・梯君のは車輪みたい。

で、たっぷりのウサギの肉で・・・・旨かった！


デッセルトゥのドルチェはカボチャのプリンやジェラート・・・・

もちろん


lavazzaのエスプレッソは忘れませんよ。

今日のディジェスティーヴォは


「POLI　RUTA」、そうグラッパの聖地ヴェネット産の薬草ルータ入りのグラッパだぜ！

さっぱりしたルータの香りとほろ苦さがいいねぇ～！

と言うことでクチーナに入ったり出たりの忙しい梯君を占領したpepeの昼下がりざんした。