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2013年10月27日

怒涛の食べ行脚、次は江戸前鮨だぜ！

　「帝国ホテル」、「すきやばし次郎」、天ぷらの「近藤」、そしてイタリアンの「SESTO　SENSO」と食べ続け、「横浜珈琲物語」で

ちょい休んだあとは、１２０年続く江戸前鮨の名店銀座の「寿司幸」の羽田店で・・・


ちょうど３０年来の知己の小指君がいて、わ～pepeさん痩せた！！

で、まずは


生だけど、大分じゃ飲めないよ！

首都圏限定のエビスの「白穂乃香」だぜ！

いやぁ実に旨い！


駿河湾で上がったシラス。


本鮪の中落ちをこっそり・・・。


ここで、小指君奥から出して来ました！

ワイン通で有名な「寿司幸」の四代目オーナーの杉山氏がわざわざオーストラリアに行きあのオーストラリアが誇る

ワイナリーのジェイコブス・クリークとコラボして造った「わ」、今年の４月の発売されたと言う優れもん。

アデレードヒルズ産のリザーブクラスのセパージュの馥郁たる白ワインだったぜ！


鮪の頭を炙って・・・。


今が旬のスミイカとつぶ貝を。

で、江戸前らしい握りをと・・・。


煮蛤。


〆はサヨリの昆布〆。

いやぁ、我ながら今日一日良く食べ、良く飲んだよね！？

さあ・・・・でも搭乗までもうちょい！？  

Posted by pepe at 05:43 │Comments(0)
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