Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

今日の朝シャン？

どっち飲む？


ブティーユでなくマグナム！

で、さぁ、飲兵衛のおっさんがよく俺はヴーヴが好きだよ、なんてほざいてるけどね、ヴーヴってフランス語で

未亡人って言う意味なんだよね。

俺は未亡人が好き！なんてちょっといやらしいよね。

フランスではマダムクリコって普通言うんだよ。

でも、不思議とシャンパンのドメーヌの親分は未亡人が多いんだよね。

ポメリーはもちろんポール・ロジェしかり・・・。

シャンパンって物語が楽しいし、映画にも・・・たとえば

モエ・エ・シャンドンはリチャードギアーのプリティウーマンで、ヴーヴはハンフリボガードのカサブランカで、

お笑いの００７、そうジェームスボンドはボランジェって・・・楽しいね。

今宵は家飲みだよ。

何を飲んだかって、また後日ね。  

　火曜日はグランブルゴーニュでワインを飲みながら、フィリップ達との英会話サロン。

そのあと恒例の倶楽部の例会は・・・


都町のキッチンカウンター「poco　a　poco」での健ちゃんのワインと料理を・・・。

まずはアペリティフは


シャンパンならぬカバは「DIBON」のBRUT　RESERVEです。

カタルーニャのカバでマカベオほか３種のセパージュで、ほんとシャンパンにも劣らない細やかな泡立ち。


パルマのプロシュートを。


マッシュポテトを。


で、ワインとなるとpepeの好きな「MUSCADET」のもちろんシュルリー。

絶対裏切りませんね。


おっと、トルティージャがあったよ！

健ちゃんらしいガルニチュールしてたけど、このままでも美味しいよ。


久し振りにオーストラリアのワインを・・・・「wallaby　creek」のシャルドネを。

ピーチやナッツの香りでCP高いワインです。


ヴェルデューレをこんがりとグリレしてもらいました。

新玉が旨かったなぁ。


トルティージャにはこれこれ！

pepeがスペインで放浪中、すっかり虜になったマンサニージャの王様「LA　GOYA」ですよ。


そして、pepeはピッツァはあまり食べないんだけど健ちゃんのマルゲリータを・・・・。

もちもちしてるね・・・。


赤は同じwallabyのシラーを。

シラーらしい酸味と程良いタンニン・・・このワインも極めてCP高いよ。

この日のpepeの血液はほぼワインで充満？