Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

　そうなんですよ。

今日で閉店するちょっと近くのイタリアン「buono　buono」で、最後のプランツォで名残を惜しみました。

週に一度は必ずお邪魔し、今月には毎日通ったこのお店が今日で・・・。

今日はメニューも限られて・・・


フレッシュトマトと菜の花のスパゲッティです。

形をちゃんと残したフレッシュトマトと春の息吹を感じる菜の花をパルミジャーノ・レッジャーノ、パンチェッタ、

パネ、ペペロンチーノがパスタとソースとの絡みを一層際立たせてくれてます。

今日は常連客が名残を惜しんでました。

Tさん、お疲れ様でした。

そして、イタリアン、特にパスタについては色々教えていただき有難うございました。

ただただ、残念です。

でも、今日のクチーナには明日を夢見るカメリエーレが頑張ってましたね！  

　先日、「カフェフランセyuki」でのデセールのあとに、幸さんから素敵なプレゼントを頂戴しましたよ。

噂には聞いてたけど・・・・


そうなんです！

「JALEA」です。

フランスで言うジュレなんですが、平たく言えばワインジャムですね。

イタリアのマルヴァシア。

スペインのテンプラニージョ、そしてヘレスの銘酒ペドロ・ヒメネスの三つのワインジャム。

これを・・・・


贅沢にもフルーツと一緒に。

その上・・・


ディジェスティフは、カルヴァドス。

それもロジェ・グルーのヴェネラブル！

カルヴァドスのペイ・ドージュ地区の銘酒です。

久し振りの感想？

　　　　　　　　　　もう、いい・・・もう、いい・・・って言ってたお前

　　　　　　　　　　　　　　　俺の手枕でスヤスヤって寝てたと思ってたら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねえ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何だよ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねえ・・・・

　そんな、いつまでも続く余韻。

　輝きのある琥珀色。

　奥行きのある芳醇な香り・・・。

そんな食後の贅沢なひとときでした。

そして、今日？

最終日？