Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

　昨日のお昼は、飲み友美人のリクエストで天ぷらが食べたいと言われ、ではではと別府の「加とう」での、

お任せランチでした。

窓際には侘び助が一輪、さすが加藤君、花粉のない花を選ぶなんて・・・。

で、最初の先付けは


チョロギと・・・彼女がこのカリフラワーってロマネスコと言って美味しいのよって。

ほんと美味しかった・・・。


猪肉ですが、目をつぶって食べたらキンツバと思えるような甘～い肉でしたね。

さて、飲兵衛二人に加藤君が、このワインを・・・・


彼女、ワーすげ～！だって。

「CHATEAU DE FESLES」の「LA CHAPELLE」２００２年ですよ。

ロワールのアンジス、シュナン・ブラン１００％のラ・シャペル！

イエローのコロールでふくよかな味わい、和食特に天ぷらに合うってことで選んでくれたんですね。


外熱、中ほんわかの揚げ具合。


春の山菜・・・コゴミとか・・・・。


蕗の蕾とか・・・。


彼女に教わったのは、このヤーコンってキクイモの仲間。

ほくほくして美味しかったですよ。

海老の頭や、穴子・・・どれも妙味でしたね。


ミニ天丼と、もうすっかり真昼間から酔っ払っちゃいました。

最後の水菓子は、きな粉とアイスでした。

今月初の「加とう」でしたが、いつもながら加藤君有難う！

そして、ご馳走様！  

３月１１日、忘れることの出来ない・・・。

ふと、思い出して奥から出したワインです。


福島の地ワインです。

日本にも美味しいワインがあるんですよね。