Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

　先日の肋骨の骨折の原因は転んだことなんですが、いくらpepeの年齢だからと言っても素面ではそう顔を

地面にぶつけるような転倒をするわけがないですよ！

よくよく考えると原因がはっきりしました。

その日はワイン会でシャンパンから始まり、白、赤といつも以上に飲んだんですよね。

体重が６５ｋｇであった時には何てことなかったでしょうが、１０ｋｇ痩せた５５ｋｇの今では・・・・

アルコール代謝、いわゆる分解のスピードは体重１ｋｇに対して１時間に０．１ｇ分解されるんですって。

つまり、６５ｋｇの時には１時間で６．５ｇですが今の５５ｋｇでは１時間に５．５ｇとかなり違ってきます。

そんなことを考えずに旨い旨いって飲んだら酔っ払って・・・・

でも、飲兵衛ってそんなことまで考えて飲むなんて絶対不可能！？


まだまだ今月分の家飲みワインもあるし・・・・？

今宵もまた・・・・？  

　肋骨骨折で絶対安静と言うのに、やっぱり行っちゃました。

この日も満席で立ったまま頂きました。

ポンデケージョを摘みながら泡とビアンコを飲んでいると、この季節だけの


トスカナの春先の名物料理、ペコリーノとそら豆ですね。

実際のトスカナで食べた時は、生のそら豆でしたね。

そら豆はイタリア語でファーヴェって言うんですがトスカナではファーヴェって言うと男の○○こって言う意味に

なるので複数のファーヴァって言わなければまずいんですよね。

そして今度はピエモンテの


バーニャカウダですね。

ホイップでまろやかなバーニャにロマネスコ、ラパ、カロータ、アッリオとビアンコのヴィーノが進みました。

次はアドリア海に面したマルケの


小鳩のロティ、サルミソースで、ムネ、手羽、モモと、マルケの名物のFig　Logそう干し無花果、そして

下にはラディッキオかな？

いつも美味しい料理を有難う。

さあ今宵はグランドブルゴーニュから・・・・