Peregrino,Papageno,Pensioner,Pepe

  

いつまでもパリの夜ばっかり思い出してたりは出来ません。

ハワイのKENから、今日の波・・・なんて毎日のように写メが来るんです。

昨年のオフ会は６名で楽しかったですよね。

今年は８月末か９月に行こうと思ってますよ。

旨いもん食ったり、買い物したり、泳いだり、サーフィンしたり、フラをしたり・・・・。

一人だとねぇ、とか言葉がねぇとか・・・そんなの関係ねぇ！

思い立ったら吉日でっせ！  

銀座のショーウインドーも凄いけど、パリのショーウインドーってどこかお洒落な感じですね。

例えば・・・


グラスは勿論アクセサリーでも群を抜くあの「バカラ」のウインドーです。


パリの高級ブティック街のサントノーレに並ぶブティックの一つ「グッチ」ですね。

でも、食いしん坊のpepeのこと・・・


ジャンポール・エヴァンの店。


マカロンの「ラデュレ」ですね。

そして、世界一の食品専門店のフォーション


直径１ｍはあろう大きなキャビアの缶のディスプレーですね。

今日は自宅でおとなしくしてましょうね。  

　なかなかpepeのグルメ日記はリアルタイムにならなく申し訳ありませんね。

イタリアンが続いた翌日は、府内町の「ヌーベルキュイジーンTakahashi」で、一人ランチでした。

いつものpepeの定席で、いつものお任せ・・・・


アスペルジュ・ブランシェとトリュフですね。

馥郁たる香り・・・合わせるワインが難しい！

わからん！結局１６６４でごまかす。これって、ひょっとして冷酒なら？

で、口をゆすいで今日のワインは


「Muscadet Sevre　et　Maine　Sur Lie　２００９」ですよ。

ロワーヌの銘酒。フレッシュでナチュラルな風味、グラスに注ぐと柑橘類の爽やかなアロマが鼻をくすぐります。


店内は満席で、無理を言ってクーラーを傍にセットしてもらいましたよ。


トゥリュイート（カワマス）のシャンピニヨン・ブワとでも言うんですかね。

キノコのサクサク感がぴったりでした。


カナルのロティに、いろんな野菜・・・マイス、オニヨン、シュー、ブロッコリ、プチトマト、アスペルジュ・・・

これらをうま～くブルレして風味を増し、鴨の味を際立ててくれますね。


ブランマンジェに浸した焼いたフリュイでした。

で、その後はデパ地下で・・・ニンマリ？